انار بجستان می‌تواند به برند ملی تبدیل شود
حسین عجمی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «اخبار بجستان »؛ با اشاره به ویژگی‌های انار این شهرستان اظهار کرد: انار بجستان از نظر طعم، رنگ، کیفیت و نرمی هسته ویژگی‌های مطلوبی دارد و ماندگاری مناسب آن نیز از مزیت‌های این محصول در مقایسه با بسیاری از محصولات مشابه است.
وی با بیان اینکه انار یکی از ظرفیت‌های مهم اقتصادی بجستان محسوب می‌شود، افزود: تنوع ارقام انار در این منطقه از جمله انار بجستانی، شیشه‌کپ و ملس، زمینه مناسبی برای عرضه محصول متناسب با سلیقه و نیاز بازارهای مختلف فراهم کرده است.
این کشاورز بجستانی با اشاره به ظرفیت تولید انار در شهرستان بیان کرد: برخورداری از محصولی باکیفیت و دارای ویژگی‌های متمایز، فرصت مناسبی برای توسعه کشاورزی و افزایش درآمد باغداران ایجاد کرده است؛ ظرفیتی که با برنامه‌ریزی و حمایت هدفمند می‌تواند به یکی از مزیت‌های اقتصادی بجستان تبدیل شود.
عجمی کمبود منابع آبی، کاهش بارندگی‌ها و افزایش دمای هوا را از مهم‌ترین چالش‌های تولید انار دانست و گفت: ادامه فعالیت باغداران در شرایط کم‌آبی، نیازمند مدیریت صحیح منابع آب، استفاده از روش‌های نوین آبیاری و حمایت بیشتر از کشاورزان است.
وی با تأکید بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی در بجستان تصریح کرد: بخشی از انار تولیدی که امکان عرضه به‌صورت تازه‌خوری را ندارد، قابلیت تبدیل به محصولاتی مانند رب انار، آب انار، لواشک و سایر فرآورده‌های غذایی را دارد.
این کشاورز ادامه داد: ایجاد واحدهای فرآوری و سردخانه‌های مناسب می‌تواند از هدررفت محصولات جلوگیری کند، ارزش افزوده بیشتری برای تولیدکنندگان به همراه داشته باشد و زمینه اشتغال‌زایی در شهرستان را فراهم کند.
عجمی با اشاره به ضرورت معرفی بیشتر انار بجستان در بازارهای کشور خاطرنشان کرد: کیفیت محصول به‌تنهایی برای موفقیت در بازار کافی نیست و باید در زمینه بسته‌بندی، بازاریابی، نگهداری و عرضه مستقیم نیز اقدامات مؤثری انجام شود.
وی افزود: در حال حاضر یکی از مشکلات باغداران، نبود دسترسی مناسب به بازارهای مستقیم و امکانات نگهداری محصول است؛ موضوعی که در برخی مواقع باعث می‌شود کشاورز هنگام برداشت، محصول خود را با قیمت پایین به واسطه‌ها واگذار کند و سهم کمتری از ارزش نهایی فروش داشته باشد.
کشاورز بجستانی برگزاری جشنواره‌های انار را اقدامی مثبت برای معرفی ظرفیت‌های شهرستان دانست و گفت: چنین برنامه‌هایی زمانی می‌توانند تأثیر اقتصادی ماندگاری داشته باشند که با حمایت از تولیدکنندگان، ایجاد زیرساخت‌های فروش و فراهم‌کردن زمینه حضور محصول در بازارهای بزرگ همراه شوند.
عجمی در پایان تأکید کرد: انار بجستان ظرفیت تبدیل‌شدن به یک برند شناخته‌شده ملی را دارد و تحقق این چشم‌انداز نیازمند توجه هم‌زمان به مدیریت منابع آب، حمایت از باغداران، توسعه صنایع تبدیلی، بسته‌بندی مناسب و ایجاد بازارهای فروش پایدار است؛ اقداماتی که می‌تواند کیفیت این محصول را به فرصتی برای رونق اقتصادی و اشتغال در شهرستان تبدیل کند.
انتهای خبر/